O que é fritura de ar

Embora seja chamado de "fritadeira", uma fritadeira de ar não frita comida! As fritadeiras de ar usam um ventilador e um mecanismo de aquecimento que as faz funcionar como um forno de convecção, com o ar quente circulado rapidamente em torno da cesta ou beeja de cozinha. Se você estiver usando uma fritadeira, você notará que a comida que você está fritando se parece muito com comida frita, apenas sem o óleo.

Como funciona uma fritadeira

O ventilador e o mecanismo de aquecimento permitem que a fritadeira sopra ar super quente ao redor da cesta ou bandeja de cozinha. Esse movimento rápido do ar cria um efeito convectivo que torna os alimentos maduros e dourados. O fogo alto também diminui o tempo de cozimento, mantendo a comida úmida por dentro e crocante por fora.

Como usar a fritadeira

A fritadeira vem com modos de cozinha predefinidos fáceis, como peixe, bife, frango, bolo, camarão, assado e batatas fritas. Ele define a temperatura e o modo de cozimento com base nos alimentos que você está cozinhando ou a receita sugere. Não se esqueça de pré -aquecer a fritadeira para obter os melhores resultados de culinária.

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